제철 음식의 제왕, 두릅의 효능과 부작용 총정리
봄이 오면 자연이 가장 먼저 건네는 선물 중 하나가 바로 ‘두릅’입니다. 특히 4월에서 5월 사이, 두릅은 맛과 향, 영양 면에서 절정을 이루며 '봄나물의 왕' 또는 ‘제철 식재료의 제왕’이라 불립니다. 하지만 대부분 사람들은 두릅이 봄철에만 잠깐 먹는 나물 정도로만 알고 있을 뿐, 면역력 강화, 혈관 건강, 당뇨 예방, 항암 작용, 간 해독, 다이어트 효과까지 갖춘 강력한 건강 식품이라는 사실은 잘 모릅니다. 이 글에서는 최근 건강 트렌드와 연구 결과를 토대로, 두릅의 놀라운 효능과 반드시 주의해야 할 부작용까지 과학적인 데이터와 함께 정리합니다.두릅 100g의 주요 영양 성분성분함량권장량 대비 비율(남/여)칼로리33kcal1~2%단백질4.1g8~10%비타민C23.7mg24%비타민K322.88μg430..
2025. 4. 30.
