닭가슴살보다 단백질 많은 고단백 식품 TOP3, 알고 계셨나요?

근육 만들기와 다이어트에 최적화된 고단백 식단, 이제는 닭가슴살 말고도 다양한 선택지가 있습니다

닭가슴살보다 단백질이 더 많은 식품은 무엇일까요?

닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로 유명하지만, 실제로는 더 많은 단백질을 함유한 식품들이 존재합니다.
특히 황태, 대두, 호박씨는 놀랍도록 높은 단백질 함량을 자랑하면서도
우리가 흔히 간과하기 쉬운 식재료들입니다.
이 글에서는 닭가슴살을 기준으로 삼아, 단백질 함량이 더 높은 ‘의외의 음식’ TOP3를 정리하였습니다.

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황태, 알고 보면 ‘단백질 폭탄’

황태는 북어를 얼리고 말려 수분을 완전히 제거한 상태의 식재료입니다

건조로 인해 수분이 거의 없는 상태이기 때문에 100g당 단백질 함량이 약 75g에 달합니다
이는 일반적인 닭가슴살보다 약 2.5~3배 많은 수치입니다

한식에서 흔히 보이는 재료지만, 그 안에 숨겨진 단백질 파워는 대부분 잘 알지 못합니다
다이어터와 운동인 모두에게 매우 효율적인 단백질 공급원이며
소화가 쉬워 회복기 환자에게도 좋은 음식으로 분류됩니다

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대두, 식물성 단백질의 최강자

콩은 식물성 단백질 중 단연 으뜸으로 손꼽힙니다

100g당 단백질 34g을 자랑하며, 완전 단백질로서 필수 아미노산 9종을 모두 포함하고 있습니다
또한 식물성 단백질이므로 콜레스테롤 걱정 없이 섭취 가능하며
이소플라본, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 건강 성분을 함께 제공합니다

특히 대두 단백질은 심혈관 건강에도 도움을 줄 수 있어
중장년층에게도 매우 유익한 단백질 공급원입니다

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호박씨, 간식처럼 먹지만 단백질 가득

작은 씨앗 하나에도 놀라운 단백질 함량이 숨어 있습니다

호박씨는 100g당 약 29g의 단백질을 포함하고 있으며
이는 닭가슴살과 거의 대등하거나 약간 더 높은 수치입니다

샐러드 토핑, 시리얼, 제과제빵 등에 활용하기 좋고
망간, 마그네슘, 아연 등 미네랄과 항산화 성분도 풍부해 건강에도 긍정적 영향을 미칩니다

특히 남성 건강, 전립선 보호 효과에 대한 연구도 있어
단백질과 영양을 동시에 챙기고 싶은 분들에게 추천되는 식품입니다

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주요 식품별 단백질 함량 비교표

식품명	단밸질	주요 특징
황태	75g	초고단백, 저지방, 수분 없음
대두	34g	완전 단백질, 식물성, 심혈관 건강에 도움
호박씨	29g	고단백 견과류, 미네랄 풍부, 남성 건강에 도움
닭가슴살	23~31g	고단백 저지방 대표 식품
소고기(살코기)	26g	동물성 단백질, 철분·아연 풍부
연어	20g	오메가-3 풍부, 비타민 B12 다량
오징어	18g	타우린 풍부, 저지방
달걀	13g	완전 단백질, 다양한 비타민·미네랄 포함

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Q. 닭가슴살 말고 고단백 식품, 꼭 챙겨야 하나요?

"꼭 그렇습니다. 식단의 다양성은 건강의 핵심입니다"

단백질은 근육 형성과 회복에 중요할 뿐 아니라
면역, 호르몬, 혈관 건강까지 광범위하게 영향을 줍니다
하나의 식품에 의존하기보다는 다양한 고단백 식품을 조화롭게 섭취하는 것이 가장 이상적입니다

특히 식물성 단백질인 대두와 호박씨는
동물성 단백질로 인한 부담을 줄여주는 효과도 있으므로
균형 잡힌 식단 구성에서 중요한 역할을 합니다

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결론: 고단백 식단, 이제 선택지를 넓혀야 할 때

단백질 함량 기준으로 보면 황태, 대두, 호박씨는 닭가슴살을 능가하거나 대등한 수준입니다
식물성과 동물성의 균형을 고려한 식단은
건강을 지키면서도 근육량 증가와 다이어트에 효과적입니다

지금까지 몰랐던 의외의 고단백 식품들
이제는 식단에 다양하게 활용해 보시기 바랍니다